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少根筋的旅人
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貪吃愛玩兼少根筋的女人在歐洲的走跳雜記
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怎麼讓茄子變軟

電鍋蒸茄子!!

1.先將電鍋加熱  再切茄子 (剛切好的茄子要馬上放入已經熱鍋的電鍋 如此一來 茄子才不會變黑歐)

2. 等電鍋跳起後 在悶個半個小時 或一個小時(我都忘記這回事了 要煮飯才發現 有茄子ㄟ)
茄子就會很軟歐 再來炒客家茄子 或做 蒜頭茄子 


好吃又簡單 又方便 還省能源歐 哈哈

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