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少根筋的旅人
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貪吃愛玩兼少根筋的女人在歐洲的走跳雜記
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培根節瓜義大利麵

材料:節瓜一條,一盒生培根條或塊(我猜200g左右,荷文名稱 magere spekreepjes),奶油,蒜,義大利香料,義大利螺蜁麵 (這是兩人份的量)。

 

作法:

1.燒一鍋水,加鹽,加適量的義大利螺蜁麵煮到Q(讓義大利螺蜁麵在鹽水中游泳 XD 我一個朋友說的)。撈起麵瀝乾。

2.節瓜先切成片在切成條(不知專有術語怎麼說),蒜切碎或末。

3. 熱鍋,加奶油下去融化,先爆香蒜,下節瓜炒至軟(千萬記得不要加鹽,因為培根很鹹的)。

4.下培根跟節瓜拌炒,加義大利香料,調好味後,下(1)的麵拌炒一下,就可以起鍋。

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