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少根筋的旅人
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貪吃愛玩兼少根筋的女人在歐洲的走跳雜記
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Pita 創意料理

好啦話題扯遠了

Pita 創意料理其實就是用pita取代白飯嘛….

到現在我是了兩種口味:台式及韓式pita.

 

做法很簡單….

材料: 洋蔥切絲, 肉絲(我喜歡用豬肉),彩椒黃紅各一(配色才美阿)也是切絲不過不要太長歐,短短的比較好放。 生菜及rucola(芝麻菜??有點苦苦的,但我就愛)

PS:台式pita的豬肉要先醃醬油,酒,芝麻油

台式pita的做法:

1.起油鍋將洋蔥炒軟,加入醃過的豬肉炒至半熟後,下彩椒。炒熟即可。

2. 吃的時候,將pita用麵包機加熱後,切開,先舖上一層生菜及rucola,再加上做法1.即可享用。
 

韓式pita的做法:

1. 起油鍋將洋蔥炒軟,加入豬肉絲及一點酒去腥,炒至半熟後,下彩椒,加一大匙韓國辣醬,半大匙的醬油,用鹽巴調整鹹度即可享用。(可加一點水幫助韓國辣醬化開。嫌太多水的話,可以加太白粉使湯汁變稠)

 

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