追蹤
少根筋的旅人
關於部落格
貪吃愛玩兼少根筋的女人在歐洲的走跳雜記
  • 63726

    累積人氣

  • 5

    今日人氣

    1

    追蹤人氣

熊韭義大利麵

 以下半途而廢食譜分隔線
*********************************************************************
剛剛才發現,好久沒寫食譜了說…(都忙的玩齁
 
難得又是熊韭季,(德國沒有韭菜可以買,只好靠熊韭解解饞,請見 野生熊韮水餃),就把這次學的熊韭義大利麵給記下來吧~~~
 
MF提議拿採來的熊韭作熊韭義大利麵,我還很驚訝。因為我直覺覺得是我們亞洲學生發現熊韭可以拿來作菜的,因為超市都沒在賣阿(小道消息說:有的超市有賣,但很貴)。很顯然我是太低估德國人了,XDDDD
 
總之,MF當大廚,我當副手,就這樣開始了~~~
不過,說實在,這熊韭義大利麵還滿簡單的,而且很好吃ㄟ(MF真的可以去出一本素食食譜了。)
 
材料
熊韭切對半(好入口的方式,PS: 要洗乾淨阿,天知道有誰污染過他們)
大蒜切碎
schlag sahne (剛好家裡有用剩的)
義大利麵 spaghetti
帕馬森起司磨成粉備用
奧勒岡,迷迭香
 
做法:
1. 煮沸水,下適當的鹽,下適量的spaghetti(我們兩個人大約吃250)
2.起油鍋,爆香大蒜(不能焦歐),炒熊韭,適量調味(奧勒岡,迷迭香及少許鹽)
3. schlag sahne 小滾一下就可以加入1. 拌炒一下就上桌了歐~超快的
 
超好吃的說~~真讓我驚豔,沒想到熊韭還可以做成義大利麵料理呢
如果不想用schlag sahne 的話,可以用以下的版本(但用schlag sahne
比較好吃)
 
熊韭切對半
大蒜切碎
紅辣椒一些(看個人口味調整)
義大利麵 spaghetti
帕馬森起司磨成粉備用
加鹽調味一下即可
做法:
1. 煮沸水,下適當的鹽,下適量的spaghetti(我們兩個人大約吃250)
2.起油鍋,爆香大蒜及紅辣椒(不能焦歐),炒熊韭,適量調味(少許鹽) 加入1. 拌炒一下就上桌了歐~
 
很簡單齁
相簿設定
標籤設定
相簿狀態